♥憶柔蔬食♥銀芽悠思拌麵

2013 年 05 月 19 日發佈 列印
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擔心市場販售黃麵加了不明的添加物.

不妨將炒麵改成拌麵.

多一道川燙手續也能將黃麵上的油脂順便去除~

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食材

  • 黃麵 1台斤
  • 豆芽菜 適量
  • 木耳 1片
  • 紅蘿蔔 適量
  • 適量
  • 醬油 適量
  • 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 適量
  • 1

    備料

  • 2

    將豆芽菜挑去尾部

  • 3

    紅蘿蔔.木耳切絲 蔥切丁

  • 4

    鍋中下油炒熟紅蘿蔔.木耳絲加入蔥花炒香加入調味料備用

  • 5

    另取一鍋加水煮滾將黃麵川燙一下

  • 6

    將燙好的黃麵和生豆芽拌入4步驟炒好的菜料中再燜一下

  • 7

    起鍋擺盤

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