7款魚腥草湯水食譜！ 抑菌消炎，提高抵抗力 ! 功效多多

近期最熱門的食材真的非魚腥草不可了，不僅功效多多，抑菌消炎，提高抵抗力，還簡單易煮，實惠，連湯口都是香甜的。
魚腥草，又稱蕺菜、側耳根、豬鼻孔，是壹種野菜，還是壹種常用中藥。中醫學認為魚腥草具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用。現代藥理實驗表明，魚腥草具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用，被稱為「天然而又安全的抗生素」。

魚腥草湯水食譜1:

做了媽媽，特別重視孩子的身體健康，再加上近期疫症肆虐，具有保健之效的魚腥草甘草茶確是這期大熱的湯水。適逢近日，我到菜市場買到魚腥草，菜販說，魚腥草有抗炎及增強抵抗力之效，更有位客人煎了幾服魚腥草茶便痊癒，於是我買了半斤回家試試。據醫書所記，魚腥草有抑菌、抗發炎效果，可說是中藥裡的抗生素，它主要治療感染、發炎症狀，如呼吸道感染、結膜炎、口瘡潰瘍等炎症。我把同樣具有清熱解毒、緩急止痛之效的甘草一起烹煮，味道即變得易於入口，回甘清甜，淡香怡人，且需時不多，煮法簡單，男女老幼皆宜，值得推介。
魚腥草湯水食譜2:
消炎補肺茶是用了魚腥草加竹蔗及青欖煮的涼茶, 魚腥草具有天然抗生素,可以增強抵抗力,亦有清熱解毒,利尿消腫及治肺炎功效,配了竹蔗及青欖,是十分適合近日肺炎疫情飲用.....
魚腥草湯水食譜3:
魚腥草功效多多，作為抗疫湯水一流～抗炎、抗病原，除可清熱解毒、消炎消腫排膿，利水、清肺熱，又可治療濕疹、預防感冒，增進免疫力，更可抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌等。加左蘋果和無花果去煲、湯頭甜更易入口，消熱滋潤又健脾！ 但「魚腥草」性寒，加入陳皮就可減低寒性了。
如買到帶葉的魚腥草功效會更好，我剛巧在街市菜檔見到10元份，二話不說就買下來煲。



魚腥草湯水食譜4:
魚腥草湯，非常之香甜！
春夏一冷一熱出入冷氣地方容易感冒，飲呢個湯就啱喇 ☺️
魚腥草雖屬寒性，但係加入陳皮就可以平衡了！
新鮮嘅魚腥草比較難買，所以去咗藥材舖到買乾嘅魚腥草。配合蘋果、無花果就更滋潤同香甜喇 ！
魚腥草湯水食譜5
天氣時冷時熱，最好煲一些有療效作用的保健茶，魚腥草能清熱解毒、消炎、利尿通淋巴，而香茅亦有抗菌、殺菌及抑制流感病毒的作用，兩者最適宜乍暖還寒的天氣飲用。
魚腥草湯水食譜6:
近日流感高風期，過年既時候又食左唔少煎炸野?等我飲返個魚腥草湯打個底先☺️增強免疫力??
魚腥草具備抗菌、利尿、消炎和增強免疫力功效。禁忌人群虛寒症及陰性外瘍忌服。適宜人群一般人群均可食用。孕婦和過敏體質人仕不宜飲用。



魚腥草湯水食譜7:
天氣好悶熱⛅️，一大陣煙霞?又好似成日好口乾咁，最易令人唔舒服，煲啲涼水消下暑，解下渴，增強抵抗力????????????

材料：魚腥草/竹蔗/蘋果（可加入少許冰糖）
做法：魚腥草浸洗乾淨，剪短。
竹蔗洗淨開半，蘋果去皮去芯。
先用15碗水加入蘋果/竹蔗以小火煲15分鐘，其後加入魚腥草以中小火煲30分鐘，最後10分鐘加入冰糖。

 
—by 小編 黃小婉