原汁原味,7款家常蒸排骨食譜,超級嫩滑下飯!

Cook1Cook 於 6 年前

蒸出來的排骨不僅原汁原味還十分香嫩,真是百吃不厭,想想都要流口水啦!

蒸排骨這個尋常不過的家常菜可以配合不同的食材、調味醬料等,做出不同口味哦!

跟著小編看看家常蒸排骨的各種搭配,超級下飯,保證讓你一個星期都不重樣!

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簡單易整 開胃菜。 



大王一向無辣不歡,所以我連蒸排骨都會加辣,原食譜係來自我媽媽的, 
可能由細食到大,始終覺得呢個食譜既味道,最美味的!





蝦醬的咸鮮配排骨同豆腐,飯都會食多碗 ???



港式茶點裡的豉汁排骨改量後做成的粉蒸排骨, 不儘肉質滑嫩, 鹹香味足, 搭配的地瓜沾滿了醬汁更是美味一級棒





看到梅子,甚至見到梅子這兩個字, 口腔裡就會自然生津, 所以有「望梅止渴」這句成語。把青梅用炭火熯過, 就是中藥用的烏梅, 有生津、澀腸的功效。用鹽水醃漬的就成了酸梅, 而用鹽醃曬乾的, 就是我們常見的話梅。「梅子蒸排骨」是一味開胃的佐飯菜,老少鹹宜,我們家做給女兒上班「帶飯」的愛心飯盒, 就經常被要求做這味「梅子蒸排骨」.....



由細食到大的豉汁蒸排骨, 看似好簡單又平凡, 但其實配飯真的一流, 芊如喜歡早一天前準備, 夠入味之餘, 下班回家可以馬上煮! 



南瓜清甜高纖,用黎蒸排骨,仲吸收哂肉汁,變成非常好下飯的家常菜!

 
—by 小編 Eva