甜杏仁？苦杏仁？平日食用哪一種杏仁呢？

平日食用哪一種杏仁呢？

天氣乾燥 治療燥咳嗽最適合杏仁。 我們來認識一下 中藥常用的兩種杏仁。

苦杏仁
有苦味，溫性有小毒 ，有止咳平喘的功效。
嬰幼兒慎用， 成年人亦不能過量。

甜杏仁
味道較甜， 平性， 滋潤效力較佳， 常用於 虛勞咳嗽， 常用於養生食療上。
每人每次用量不宜超過 10克。

苦杏仁、甜杏仁 兩者比較 :
苦杏仁有毒性，過量服食 有機會引致死亡。??
為何煮食上 要放苦杏仁， 而不用甜杏仁呢？