明明是碳水化合物吃了卻能瘦☆冷飯的魅力就在這裡♪

為了要變瘦，減少碳水化合物的量是Point☆
忍耐著不吃最喜歡的義大利麵或米飯的人，應該很多吧！

但是，如果碳水化合物全部為０的話，身體就會出現問題。
碳水化合物有著身體所需的能量，所以是絕對要攝取的營養素喔！

白米比起其他的主食，碳水化合物的量相當低是不可否認的。
舉例來說比起義大利麵的72%，白米才37%。
義大利麵的碳水化合物量可說是將近白米的一倍◎

只要將主食換成白米的話，身體狀況和體重就會有意想不到的變化◎
如果要將減肥效果更加提升的話，推薦『冷飯』♪

冷飯的話含有「抗性澱粉」這樣的成份。
這個成份，其實並不存在在熱飯之中（筆記）。
抗性澱粉的本體是根據米飯冷卻後，不會被人體所消化吸收的澱粉。

不被消化的話沒問題嗎？會有這樣的疑問吧！
但消化的意思，就是同時被身體吸收的意思。
吸收的意思是，碳水化合物完全堆積在身體裡面的意思。

也就是說抗性澱粉就是，【熱量不容易被吸收的澱粉】。
所以通常熱飯1g 約莫4kcal左右，冷飯的話1g 只有2kcal左右喔！！

正在減肥中的人，盡可能不要吸收碳水化合物，所以抗性澱粉是最適合減肥的食物。

冷飯的話，除了減肥之外還有很多其他的好處。

抗性澱粉有著不溶於水的食物纖維，同樣的也在工作。
到大腸前都不會被吸收，所以抗性澱粉和不溶於水的食物纖維，能夠到達大腸，有著改善腸胃內環境，消除便秘・預防的效果。

又可以吃碳水化合物，又能改善便秘，所以是減肥中的女子都應該要吃的食物♡

※照片中的“RS”是表示抗性澱粉。