(示意圖-非本人圖來源news.163)
吃柿子前後切忌喝牛奶
我們不妨做個實驗:先準備一杯牛奶,然後把含鞣酸最多的柿子皮剁碎,放入牛奶中攪一攪。在玻璃杯杯壁能看到很多結晶似的小顆粒,這說明鞣酸和蛋白質的結合會形成結石。
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