高壓食譜、做法 - 共 4 篇 - Cook1Cook食譜分享

粟米淮山乾菌豬骨湯（高壓煲）

今次淮山選用日本長芋，配搭不同的乾菌，啖湯特別香，乾菌可買乾菌湯包，一般大型商場都有鋪頭售賣。

乾菌湯包、粟米、日本長芋、蜜棗、薑片、豬骨、熱水

高壓煲內置慢煮功能或內設溫度時間都可以試試，做出來的雞跟慢煮棒一樣咁嫩滑。大家有冇follow ...

龍崗雞、［醃料］鉅利醬油或老抽、［醃料］玫瑰露酒、［慢煮豉油醬汁］生抽、［慢煮豉油醬汁...

紅酒燴羊膝先高壓後焗，效果唔錯，羊膝好快腍身。

羊膝、無激素雞湯、熱水、［蔬菜類］大番茄、［蔬菜類］洋蔥、［蔬菜類］細椰菜、［蔬菜類］甘筍...

屋企有盒東北人蔘，簡簡單單只用一隻雞/烏雞（雞要汆水），一條人蔘，幾粒紅棗，一湯匙杞子，少少鹽調...

雞、東北人蔘、紅棗、杞子、鹽、薑片