百花釀蟹鉗食譜、做法 - 共 4 篇

【經典粵菜】百花釀蟹鉗 Deep fried crab claw stuffed with minced shrimp 影片

百花釀蟹鉗係粵菜中嘅經典菜式，相信大家去飲嘅時候都食過。今次我地自己整，雖然係用急凍嘅蝦，但係由...

急凍熟蟹鉗 Cooked frozen crab claw、急凍中蝦 Frozen shr...

百花釀蟹鉗香脆可口，每口啖啖肉，非常鮮甜，沾上甜酸醬伴食，更加滋味。而且做法簡單，作為宴客菜一流...

蝦膠、急凍松葉蟹鉗、罐頭蟹肉、胡椒粉、雞蛋、麵包糠、粟粉

聽個名就知呢個係經典酒樓菜，屋企人好鐘意。我想整好耐，遍尋下耐終於比我搵到急凍蟹鉗。 ...

急凍蟹鉗、蝦膠、粗粒麵包糠

百花釀蟹鉗這道菜，小時候只會在飲宴時才有機會食到，而且還要配給的，每人只有一隻，很幸運地才有機會...

海中蝦、花蟹 (只要蟹鉗部份)、麵包糠、肥豬肉、調味、海鹽、糖、蒜粉、蒜鹽、生粉 1 茶匙...