梅子炆鴨 食譜、做法 - 共2篇 排序 最新 人氣 梅子炆鴨胸 YeungMa 原本諗住用我家糧倉既鴨胸來做西煮料理，但又想用咗樽之前買落既酸梅麵豉醬，於是改做了梅子炆鴨胸，反... 紹酒、頭抽、薑汁、急凍鴨胸2件、水、現成雞湯、乾葱頭(切片)、酸梅麵豉醬、梅子、糖、生粉水 梅子炆鴨 雲端小廚 一到夏天，就會想吃醒胃的餸菜，梅子炆鴨都不錯哩 ~~ 鴨 ( 我用的是比較細隻的，如果是大鴨，用半隻也可以)、薑、蒜頭切片