泰泰風 食譜、做法 - 共17篇

♦泰泰風♦泰式涼拌菜 『卡必醬沙拉』

泰泰風

泰式涼拌菜是把魚露椰糖檸檬汁和著蔬菜海鮮拌一拌吃 另與涼拌菜齊名的的是蔬菜沾著醬吃的『卡必醬沙...

泰泰風暹蝦醬、辣椒、椰糖、檸檬汁、小黃瓜、長豆、紅蘿蔔、秋葵

♦泰泰風♦煙燻鮭魚泰式吃法

泰泰風

每年美國的阿舅都是拿這東東回來送 有點鹹卻香氣四溢 每次總是直接配飯吃一吃就算了 這次我算...

煙燻鮭魚、香茅、香菜、白飯

♦泰泰風♦恰克魯葉~ 泰式蝦鬆

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泰文ชะพลู我把它翻譯成「洽克魯葉」 泰國用這葉子包裹著辛香料草 就成了雅俗共嚐的棉康...

恰克魯葉、乾辣椒、香茅、檸檬汁、青蔥、蝦子、雞肉、紅蔥頭、花生

♦泰泰風♦羅望子 羅旺子盛產 別買錯了喲

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泰國這個時候正是羅旺子的盛產期 過些時候您或許就能在大賣場看到它被裝成一袋一袋的賣 要叮...

羅旺子

♦泰泰風♦選對長豆，涼拌青木瓜就會好吃

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對於泰國人生食疏菜這件事…. 有人不解，而且還不諒解 說泰國人比起台灣人還不夠進化 ...

長豆

♦泰泰風♦彩色米鑲在波羅密裡

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泰國人普遍喜歡「一口芒果一口椰漿糯米和著吃」 有時候也會「椰漿糯米」配著榴槤吃 蒸熟的糯...

糯米、蝶豆藍花、香蘭葉、波羅蜜

♦泰泰風♦您一定要認識它.卡菲爾萊姆

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這東東的學名稱作卡菲爾萊姆 由於它的表皮類痲瘋病患..粗粗的 所以在台灣被稱作痲瘋柑 ...

卡菲爾萊姆

♦泰泰風♦香茅南薑排骨清湯

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香茅 南薑排骨清湯 泰國菜裡的湯品也有不酸不辣的 依圖示步驟很簡單就能上菜 很清香甘...

香菜、卡菲爾萊姆葉、香茅、辣椒、南薑、紅蔥頭、菇類、魚露、鹽

♦泰泰風♦新鮮的綠葫椒+牛排

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新鮮的綠葫椒煎牛排 新鮮的綠葫椒是未熟果 3分熟沒甚麼味道. 9分熟就轉成紅色了 ...

新鮮綠胡椒、牛排、鹽

♦泰泰風♦綠咖哩醬馬沙門咖哩醬用的是泰國的萊姆皮不是檸檬

泰泰風

台灣物產豐富 包括泰國的萊姆果也成功的移植在台灣種植還普遍的. 取得也不難 泰式的咖哩那種特...

卡菲爾萊姆果