醉雞卷 食譜、做法 - 共2篇 排序 最新 人氣 醉雞卷 Carline Ki 醉雞即是煮熟了的雞,以酒去浸它。 浸好後的鷄,那一陣陣的酒香,相當好味。無論你是用全隻雞,或雞翼... 雞胸肉、蒜蓉、蒜頭、薑蓉、雕酒、茶 香辣醉雞卷 (附食譜) 卷一廚房 醉雞鷄源自中國江浙名菜, 以黄酒, 绍興酒等作基本調味, 不但能解腻添香, 而且具有容易消化吸收... 雞肶、花雕酒、紅辣椒、杞子、上湯、清水、鹽, 糖、薑、葱、棉線、秋葵、甘筍、蠔油