鹽麴 食譜、做法 - 共4篇 排序 最新 人氣 鹽麴蒜茸蒸象拔蚌 雲端小廚 很喜歡清蒸新鮮甲殼海鮮時,加點粉絲上去,因為吸滿湯汁的粉絲特別味美的啊 ~~ 象拔蚌、粉絲、薑茸、蒜茸、鹽麴、芫茜蔥 貝兒實驗室。鹽麴芝麻醬拌山藥 貝兒實驗室 芝麻香與山藥滑絲絲入扣!悉心將山藥切成細絲,淋上鹽麴及芝麻調和成的醇厚醬汁,天然芝麻油脂更添絲滑... 山藥、海苔絲、鹽麴、芝麻醬、溫水、白砂糖 貝兒實驗室。鹽麴蕃茄豆腐沙拉 貝兒實驗室 鹽麴醃漬過的雪白豆腐丁綿密飽水,帶著微微紮實的Q彈,一口咬下口腔裡充滿細緻的甘甜味,清爽的豆香飄... 板豆腐、鹽麴、小番茄、羅勒葉、鹽麴、初榨橄欖油、檸檬汁、研磨黑胡椒 貝兒實驗室。鹽麴黃瓜櫻桃蘿蔔漬 貝兒實驗室 醃漬蔬菜是鹽麴入門款應用,取代傳統抓鹽殺青的步驟,利用封口袋幫蔬菜做個馬殺雞,更能均勻入味。 ... 小黃瓜、櫻桃蘿蔔、紅蘿蔔絲、鹽麴、米醋、芝麻油