蝦文章 - 共 16 篇
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20款蝦膏蝦醬馬拉盞食譜 傳統手作 材料簡單 鹹...
蝦膏是香港、東南亞和南韓的傳統醬料,一般都是將小蝦拌以鹽漬醃曝曬發酵,再磨成膏狀或片狀,鹹鮮味濃烈,喜歡的人會覺得香氣吸引,但也有很多人不喜歡。 蝦醬和馬拉盞[...]
Cook1Cook / 3 個月前 / 2090
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30款泰國菜泰國菜食譜 炸蝦餅 冬蔭功 香蕉煎餅...
Sawadeeka!泰國菜係香港人最愛嘅外國菜式之一,不獨九龍城,各區的泰國菜館也開得成行成市。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點,多使用魚露及新鮮香料[...]
Cook1Cook / 7 個月前 / 5589
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【 快靚正健康食譜 】蝦滑釀秋葵
想唔想屋企人食得健康✨,你又煮得輕鬆✌🏻? 秘訣就係用減鹽不減鮮嘅 #李錦記減鹽蠔油 🍚,配埋蛋白質豐富嘅蝦滑 🦐及低熱量嘅秋葵 🥒,口味清新又有益😌 另一個[...]
Cook1Cook / 11 個月前 / 485
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推介7款鮮蝦食譜,鮮美滑嫩,色香味俱全。
鮮蝦鮮香美味,富含蛋白質、硒等營養成分,具有很高的營養價值。同時蝦也是減肥人士的首選,低脂肪、低熱量又高蛋白。 鮮蝦的做法多種多樣,不管什麼做法都可以做出[...]
Cook1Cook / 2 年前 / 999
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推介6款芋蝦食譜,金黃酥脆,香口美味。
芋蝦其實不是蝦,主要材料是芋絲、糯米粉、鹽、五香粉等,是簡單、便宜又香口的傳統美食。那一個個像繡球般圓滾滾的脆芋絲,賣相非常可愛;它的造型如雕塑般立體精緻,一盤[...]
Cook1Cook / 2 年前 / 8479
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鮮甜美味,推介9款蝦滑料理食譜!
撥開堅硬的鎧甲,露出潔白的蝦肉,以大刀輔之,把蝦肉剁成泥,使其變得有粘性,保持其營養。再加入早已準備好的調味料,嵌入食材之中。大火燒開,入鍋煮至熟透[...]
Cook1Cook / 3 年前 / 6960
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推介10款龍蝦食譜,鮮甜爽口,惹味非凡,為新年菜...
掰開堅硬的蝦殼,露出鮮嫩的蝦肉,龍蝦的做法,不盡相同,卻應有盡有。看得見的q彈,品得出的鮮甜。食材和配料之間經過不斷地摸索,進而衍生出截然不同的風味,蒸、煮、焗[...]
Cook1Cook / 3 年前 / 5316
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又到鮮蝦肥美季節,推介8款營養美味鮮蝦食譜,老少...
又是一年夏季,最合適吃蝦的季節! 8款鮮嫩彈牙的蝦肉與味蕾激情碰撞,產生了讓人回味無窮的化學反應! 蝦肉含有豐富的蛋白質和營養物質,保護心血管系統,[...]
Cook1Cook / 3 年前 / 2339
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今晚食乜餸,推介14款香甜軟嫩蝦仁食譜!
蝦仁的美味只有親自體會,才能領略其中的滋味。沒了鎧甲的阻礙,牙齒更便於與蝦仁相愛。 露出一身q彈爽滑,鮮甜飽滿的紅潤蝦仁。肉的香甜軟嫩,大小適中,易於消化[...]
Cook1Cook / 3 年前 / 5755
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色澤金黃,造型美觀,12款惹味蝦球食譜!
省錢王道就是吃著覺得好吃又貴的菜,趕緊回家做,想吃多少就吃多少,放開了吃,不怕不夠!而蝦球就剛好滿足上面所說的內容,剝開一身紅鎧甲,露出鮮甜的蝦肉,或鹹或辣,做[...]
Cook1Cook / 4 年前 / 2298