食譜文章 - 共 368 篇
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24款韓風菜式食譜 善用醬料 重視發酵 有辣有唔...
由於歷史、地理、政治、經濟和文化等多方面因素，韓國菜有許多別樹一幟的特色，例如講究調味和醬料、側重發酵食品、有大量的配菜，當然最為人知的，就是食物偏辣，因為辣味[...]
Cook1Cook / 8 個月前 / 4011
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20款滋味粉絲食譜 口感夠嫩滑 湯汁全吸收 受歡...
粉絲主要由綠豆、馬鈴薯澱粉或者木薯澱粉，特點是質地柔軟滑嫩，透明或半透明，具有很好的吸味能力，用水泡發及變軟後，可以煮、炒、燉或涼拌，能夠吸收湯汁或調味料中的味[...]
Cook1Cook / 8 個月前 / 5141
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18款酒香醉菜食譜 酒香撲鼻 美饌醉人 食療養生
醉菜是中國烹飪中的一個傳統類別，這類菜肴的特色在於使用酒來提味和保存食物。這種烹調手法的歷史可以追溯到古代，當時人們發現酒不僅可以作為飲料，還能用來保存食物，並[...]
Cook1Cook / 8 個月前 / 4796
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【今晚煮乜好-人氣食譜】京葱牛肉煎餅 | 烘焙食...
【今晚煮乜好-人氣食譜】京葱牛肉煎餅 | 烘焙食譜 昨天新玩具到了, 今日就立刻試玩😁 皮脆再加上爆汁內餡, 老公剛一口氣食左6個當宵夜😅 ~[...]
Cook1Cook / 8 個月前 / 1374
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【今晚煮乜好-人氣食譜】幻彩玻璃曲奇 | Air...
【今晚煮乜好-人氣食譜】幻彩玻璃曲奇 | Airfryer食譜 第一次用AF 整幻彩玻璃曲奇，成功!🎉 明天與兒童主日學的小朋友分享❤ 圖片來[...]
Cook1Cook / 8 個月前 / 859
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【今晚煮乜好-人氣食譜】香煎茄子片 | 家常菜食...
【今晚煮乜好-人氣食譜】香煎茄子片 | 家常菜食譜 簡單食材，簡單易做，每次一上枱都唔夠食😆😆 圖片來源：今晚煮乜好@Cobe Lee [...]
Cook1Cook / 9 個月前 / 948
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20款美味餃子食譜 湯蒸煎炸 輕鬆餃掂 點食都得
近年餃子愈來愈受香港人喜愛，餡料變化愈來愈多，素食、芝士、蟹粉、新豬肉，而烹調方法也層出不窮，放湯、蒸熟、香煎、油炸、日式、韓式，任君選擇。 今次為大家精選了[...]
Cook1Cook / 9 個月前 / 2535
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16款春日養肝食譜 青色入肝 養肝顧脾 氣血和諧
中醫認為，春天養生應以養肝顧脾，使氣血和諧，避免肝氣過盛，影響脾胃，引起腸胃不適、消化不良等。而以下的蔬菜正好符合養肝的原則： 菠菜：利五臟、疏肝養血 滋[...]
Cook1Cook / 9 個月前 / 2048
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【今晚煮乜好-人氣食譜】雞煲 | 家常菜食譜
【今晚煮乜好-人氣食譜】雞煲 | 家常菜食譜 雞煲! 黃芽白墊底，一滴水都冇加過，黃芽白吸曬雞汁，超癲! 超滑嘟嘟! 圖片來源：今晚煮乜[...]
Cook1Cook / 9 個月前 / 2195
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【今晚煮乜好-人氣食譜】蒸餃 | 點心食譜
【今晚煮乜好-人氣食譜】蒸餃 | 點心食譜 老公同囝都鍾意食蒸餃，上次整話唔夠喉，今次一口氣包40隻蒸哂嚟食做餸，食餐飽🤣🤣 圖片來源：今晚煮乜好@Co[...]
Cook1Cook / 9 個月前 / 919
