李錦記食譜、做法 - 共 68 篇

金菇肥牛卷【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】

平時打邊爐，一定會有食材吃剩，所以第二日我多數會做依個菜

肥牛片、金菇、李錦記瑞士汁、生抽

瑞士汁真係好味又方便，個味同出面茶餐廳整嘅一模一樣。

豬肉、蒜茸、薑、洋蔥、河粉、菜心、蔥、蠔油、瑞士汁、生粉、水、胡椒粉、鹽、瑞士汁、麻油

杞子醉雞卷簡單易做，亦可用作招呼朋友菜式之一，更適合夏天進食……

李錦記醉雞汁、雞脾或雞扒

輕鬆煮幾味 - 瑞士汁豬頸肉炒腸粉

腸粉、豬頸肉、大葱、椰菜、紅椒、李錦記蒜茸、李錦記蠔油、粟粉、李錦記瑞士汁

輕鬆煮幾味 - 香燈蜜汁燒排骨　

肉排/腩排、芝麻、蜜糖、李錦記叉燒醬、鮮橙汁

輕鬆煮幾味 - 瑞士汁牛肉河粉

新鮮河粉、牛肉 [切片]、甘筍 [切絲]、蔥 [切段]、銀芽、韭黃 [切段]、李錦記舊庄特...

今天要來分享的這一道料理用的就是取自天然鮮蠔的李錦記舊庄特級蠔油，不僅醇厚鮮香，更是擁有濃郁的蠔...

雞腿(切塊)、袖珍菇、鮮香菇、蔥(切段)、紅蘿蔔、蒜頭(選用)、李錦記舊庄特級蠔油、淡醬油...

以美式豬肋排的的概念, 利用蠔油醬汁取代BBQ醬. 先滷後燒的烹調手法, 將豬肋排煮至軟嫩且入味...

豬肋排、湯勺(作為量尺)、醬油、米酒、水、白胡椒粉、五香粉、油蔥酥、萬用滷汁、李錦記舊庄特...