老娘 食譜、做法 - 共64篇
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【影片】芝士焗豬排飯 【老娘的草根飯堂】 影片
而家出面d焗豬越來越貴 又越來越hea，好多連炒底都無左了！ 想食正宗既焗豬，不如自己係屋企...
冷飯 （看你飯量）、蛋 （炒飯用）、鹽 （炒飯用）、豬扒、洋蔥、蕃茄、茄膏、糖、鹽、水...
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【影片】酸菜魚 【老娘的草根飯堂】 影片
這個是不太辣的版本 如果想要辣一點就加多一點指天椒 而且調味也相當簡單，只用鹽來調一調味 ...
鰂魚、酸菜絲 （或酸菜 2棵）、指天椒、川麻椒、芫茜、蒜頭、薑片、鹽、胡椒粉、蛋白、鹽、...
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【影片】班蘭椰汁年糕【老娘的草根飯堂OldLady's Kitchen】 影片
時間雖然倉促一點，但因為我覺得這個真的很好吃 快快手手剪好片就放出來了 這個好吃在於班蘭味很...
椰汁、稀少糖/冰糖、水、糯米粉、木薯粉、澄麵、油、班蘭葉、椰汁、稀少糖/冰糖、水、糯米粉、...
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【影片】麻辣雞煲【老娘的草根飯堂】 影片
這個是老娘煮了很多遍而綜合出來的食譜， 試過下一點麻辣醬，試過下一點水煮， 全部都不太對味，...
冰鮮雞 (1斤)、豆瓣醬、蒜頭、洋蔥、蔥、唐芹、芫茜、指天椒、八角、香葉、醃料:料酒、醃料...
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【影片】手工切麵條 【老娘的草根飯堂】 影片
手工麵條的口感，是乾麵完全比不上的 做法一點都不難！ 而且又順滑又彈牙 拌麵或是湯麵也一樣...
中筋麵粉、生粉（麵糰用）、水、鹽、橄欖油、生粉（防粘用）
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【影片】紅燒牛肉麵 【老娘的草根飯堂】 影片
這個是我做過最好吃的紅燒牛肉，沒有之一 可以用牛腩來做，但我覺得太肥 牛展(腱)肉比軟瘦，而...
牛展(腱)、蔥、薑、料酒（牛肉湯用）、水（牛肉湯用）、花椒、白胡椒粒、八角、香葉、蒜頭、洋...
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【影片】超簡單的紅燒豬手 【老娘的草根飯堂】 影片
老娘不太喜歡新鮮的豬手，因為肉多 卻特別喜歡吃急凍豬手，也叫豬腳仔 因為沒多少肉，我愛吃皮和...
急凍豬手、蔥（飛水用）、薑（飛水用）、蔥白（燜煮用）、薑（燜煮用）、蒜頭、花椒、桂皮、八角...