食譜文章 - 共 346 篇
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18款爆餡飽滿雲吞食譜 皮薄餡靚 ...
雲吞又稱餛飩,在中國各地皆有,而則餡料、形狀和叫法都各有不同。餛飩與餃子最大的分別,是前者的皮較薄,烹煮時間較短,煮熟後呈半透明,配以湯享用。而餃子的皮較厚,以[...]
Cook1Cook / 3 個月前 / 1135
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26款甜美爆汁杧果芒果食譜 香氣撲鼻 果肉爆汁 ...
杧果又稱芒果,每年初夏約5月開始,市場上便有供應,不同品種的杧果,如呂宋杧、象牙芒、愛文杧、水仙芒等一直供應至暑假結束。而香港人最喜歡的呂宋芒,現在更加全年都買[...]
Cook1Cook / 3 個月前 / 3058
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20款金沙鹹蛋黃醬食譜 惹味鹹香 賣...
金沙唔係朱古力,更加唔係賭場,而係鹹蛋黃醬呀!有說呢個食法係油香港嘅大牌檔發明,做法係將鹹蛋黃加入牛油到炒碎炒香,再同食物兜勻,鹹蛋黃醬好掛在食物表面,香口惹味[...]
Cook1Cook / 3 個月前 / 1399
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【今晚煮乜好-人氣食譜】是日貼堂氣炸金沙雞翼 |...
【今晚煮乜好-人氣食譜】是日貼堂氣炸金沙雞翼 | 氣炸食譜 隻手半休養關係唔同佢費勁,原本用煎改為氣炸,雖然大老細從旁協助但都仍然係遲左開飯😂😂 圖[...]
Cook1Cook / 3 個月前 / 1693
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【今晚煮乜好-人氣食譜】是日貼堂氣炸燒腩仔 | ...
【今晚煮乜好-人氣食譜】是日貼堂氣炸燒腩仔 | 氣炸食譜 久違了既肉肉,囝囝唔提起想食都完全忘記左呢款餸好在仲記得點整,老細們話上次味道重味左d,所以今次[...]
Cook1Cook / 3 個月前 / 2436
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20款越南菜食譜 選料新鮮 健康清爽 至啱夏天
越南菜是深受世界各地歡迎的東南亞菜式,特色是多使用魚露、醬油、大米、新鮮水果、蔬菜和香草,包括香茅、青檸和檸檬葉等,也使用不少新鮮海鮮。加上越南菜通常低油、低糖[...]
Cook1Cook / 3 個月前 / 1946
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20款自家包粽食譜 粽類繁多 風情萬粽 粽有一款...
就快到端午節,是時候包粽送應節兼送親友。原來粽子並非源自紀念屈原,在戰國前已經出現,當時名為「角黍」。到屈原投江後,楚國百姓悲痛不已,擔心蛟龍吃掉屈原,紛紛[...]
Cook1Cook / 3 個月前 / 1198
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20款簡易節瓜食譜 味道清甜 價廉物美 湯餸皆宜
節瓜味道清甜,價錢唔使,而且一年四季都有供應,係好受歡嘅家庭蔬菜。原來節瓜係冬瓜嘅變種,中醫認為節瓜不寒不熱,比偏寒嘅冬瓜更加正氣,四季皆宜。連醫藥經典《本草綱[...]
Cook1Cook / 3 個月前 / 3026
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20款蝦膏蝦醬馬拉盞食譜 傳統手作 材料簡單 鹹...
蝦膏是香港、東南亞和南韓的傳統醬料,一般都是將小蝦拌以鹽漬醃曝曬發酵,再磨成膏狀或片狀,鹹鮮味濃烈,喜歡的人會覺得香氣吸引,但也有很多人不喜歡。 蝦醬和馬拉盞[...]
Cook1Cook / 3 個月前 / 2100
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20款苦瓜涼瓜食譜 清熱解暑 控制血糖 味甘爽脆...
苦瓜又叫涼瓜,更被稱作半生瓜,因為它有一種獨特的甘苦味和爽脆的質感,要人到中年才會懂得欣賞。苦瓜含豐富的維他命A、B、C、礦物質及膳食纖維,有助於維持體內電解質[...]
Cook1Cook / 3 個月前 / 2440