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秋之蟹南栗濃湯

秋天有好多的食材就像楓葉一樣美麗..南瓜、栗子、螃蟹等等都是非常美味又營養的鮮彩料理~ 喜...

3點蟹、南瓜、栗子、腰子貝、鮮奶油、義大利香料、蒜片、嫩薑片、無鹽奶油、米酒、鹽巴

用紹興酒的香氣清燉出來的牛肉氣味清香，卻一點也不搶了其他食材的風味，要喝之前加一些些味噌在裡頭，...

半筋半肉牛肉、老薑、洋蔥、紹興酒、味噌、鹽、水、白蘿蔔、青蔥、蓮藕

看著一整隻雞ˊ有好多的口味想要嘗試ˊ 今天跟著感覺走ˊ來隻不中不西ˊ 只要我喜歡有什麼不可以...

土雞肉雞均可、醬油、蠔油、水果醋、蜂蜜、泰式甜辣醬、白酒

秋季可說是食物全新一年的開始。在這個季節裡，會出現許多冠上「新」字的食物。最能實際感受到...

草菇、西洋芹、辣椒、蒜頭、健康廚房黃金玄米油、泰式甜辣醬、鹽

海鱺魚的肉質細緻、豐厚、刺少，是家中很常出現的菜餚，加上一些豆豉調味、蒜末提香，完食後總是可以連...

海鱺魚、黑豆豉、糖、太白粉、蛋、紅辣椒末、蒜末、薑末、米酒

"茶碗蒸"其實就是我們一般說的蒸蛋利用隨手可得的食材搭配上不同配料就能變化出不同的感覺~...

雞蛋、蝦子、蛤蜊、透抽、鴻喜菇、蔥末、米酒、味霖、醬油、鹽、水約

鴻喜菇ˊ小黃瓜ˊ都是非常適合秋天料理的食材之前在食品材料行買了真空包裝的煙燻雞片今天拿來...

小黃瓜(大的)、鴻喜菇、煙燻雞片、蒜頭、辣椒、鹽、糖

常常看電視美食節目介紹各式義大利麵料理，一直沒機會嘗試... 女兒中午提議要吃奶油義大利麵...

健康廚房黃金玄米油、長條狀義大利麵、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、鮮蝦、香蒜粒、研磨七彩胡椒粒、義大...

腦海中常會有一幕外國貴族用餅乾提上魚子醬的影像...來搞怪一下吧! 餛飩皮經過酥炸後，非常...

健康廚房黃金玄米油、餛飩皮、手工辣醬 or XO醬、糖粉

做料理最開心的事情就是看著用餐的人把它吃光光，這就是每個"煮"婦最簡單的心聲~ 利用玄米油...

健康廚房黃金玄米油、新鮮蝦子、小黃瓜、紅蘿蔔、香菇素蠔油膏、蒜頭、香油、醬油膏、胡椒粉、米...