食譜食譜文章集合 - 共 1874 篇

夏天除了消暑湯水，也可以炮製不同的簡易消暑飲品，無論材料和時間都相對簡單，更可以入到水壺之中，方便隨時享用，特別適合預備給不喜歡喝水的小朋水，比喝汽水要健康呢[...]

Cook1Cook / 11 個月前 / 2070

下星期就到大暑，傳統智慧是喝冬瓜湯，因為冬瓜能清熱消暑、止渴生津，最適合天氣酷熱，流汗多的日子食用，而且所謂「暑必夾濕」，冬瓜的去濕的功效也大派用場。煲湯後[...]

Cook1Cook / 11 個月前 / 2463

榴槤的氣味霸道，有果王之稱，喜歡的人會極喜歡，討厭的人會掩鼻而逃。它的果肉柔軟而濕潤，質地綿密，在東南亞地區特別受歡迎，被視為重要的水果之一，具有濃厚的[...]

Cook1Cook / 11 個月前 / 804

涼拌是一種中菜中常見的菜式，通常由蔬菜、豆腐、海鮮或肉類等食材製成，用調味料或醬汁進行拌勻而成。這些菜品通常在烹調過程中不需要加熱，因此保留了食材的原味和營養，[...]

Cook1Cook / 11 個月前 / 3400

適逢休漁期，海魚的供應量減少，可以改吃一定常見的魚類，例如是紅衫魚。紅衫魚具有鮮豔的紅色外觀，身上有數條金線，十分易認。紅衫魚的肉質細嫩，味道鮮美，帶少許甜味，[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 1890

為甚麼夏天最常的瓜，竟然會叫「冬瓜」呢？原來是因為瓜熟之時，表面會有一層白粉狀的東西，就像冬天的白霜，故名冬瓜。中醫認為冬瓜肉味甘淡，性涼，能清熱化痰、[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 2828

【今晚煮乜好-人氣食譜】是日貼堂自家製龜苓膏簡易家庭版 | 健康養身食譜出去食一盅普通龜苓膏都要$50以上，特效既話仲要過百一盅，去開相熟藥材舖買野[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 932

【今晚煮乜好-人氣食譜】是日貼堂雞蛋沙律酥皮盒迷你版 | 小食食譜細囝考埋今日，就完成兩星期既大考，大人小朋友終於可以鬆下細佬今早一人獨享既早餐 [...]

Cook1Cook / 1 年前 / 815

誠意向你推介10款惹味豉油皇菜式，款款簡單易煮，配上香港製造的頭抽，豉香味濃，質感份外醇厚，而且不加防腐劑、味精、人造色素，充份呈現食材嘅天然鮮味，為餸菜提鮮增[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 2028

本幫菜是源於上海的家常菜，常用的烹調方法以紅燒、生煸、煨、糖、糟為主，口味以濃油赤醬、鹹淡適中、醇厚鮮美著稱。而廣義的上海菜，則吸取了杭州、寧波、淮揚、蘇錫[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 3127

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