【吳双の愛妻便當】魚卵辣椒義大利麵

2012 年 05 月 11 日發佈 列印
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之前收到橙果水產行的『魚卵辣椒』的產品

看起來很美，但我不敢吃辣又不敢吃魚卵，本來有一點苦惱。

想到相公很愛吃辣又很愛吃魚卵

所以決定作義大利麵讓他吃吃

魚卵小小脆脆的，配上辣椒的香味...即便我不敢吃辣，但還是試了一下，沒想到有令人意外的驚喜...連我覺得我可以接受並且好吃ㄟ

一罐雖然不大，但是香味濃郁，半許多食物都很好吃，一罐用抄久的^^

食材

  • 義大利麵條 100g
  • 自製肉醬 100g
  • 魚卵辣椒 2匙
  • 大蒜片 數片
  • 1

    推薦大家一個好東西，就是微波義大利麵盒 在宜得利買的，可以煮一人份和兩人份，依照他的標記加上水 淋上一點油...

  • 2

    灑入一點鹽巴，進微波驢10分鐘（他的說明是9分鐘就好）但我還是覺得太硬，所以我用10分鐘留一點麵心

  • 3

    備好料就可以開始下廚囉

  • 4

    先用橄欖油爆香大蒜（不用大火，文火編出香味就好了）

  • 5

    倒入一份肉醬

  • 6

    倒入2匙魚卵辣椒

  • 7

    加入一匙高湯

  • 8

    拌炒均勻讓麵條吸收醬汁就可以起鍋

  • 9

    這份義大利麵篇乾式，讓魚卵附著在肉醬麵上，吃起來的口感比醬汁多的更好優

  • 10

    今天多做了雞蛋起司沙拉三明治，也幫相公帶一份，今天的便當已清爽走向為主嚕

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