鯛魚山藥拌飯

2014 年 05 月 05 日發佈 列印
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想吃飯又想吃些配菜..最後有魚還有蔬菜..是不是能加些日本山藥更棒呢?

但想想又要做好幾到備料.有些麻煩..不如通通來一鍋吧!

用飛利浦智慧萬用鍋將所有食材切丁切末備妥，全部放內鍋，稍微調味，只要不到15分鐘的時間就能做好一鍋入味又美味的拌飯，不需要再花費好幾道時間及功夫，就能滿足味蕾囉!

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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 白米 1.5米量杯
  • 鯛魚片 1片
  • 日本山藥 200g
  • 乾香菇 3朵
  • 紅蘿蔔 1小段
  • 青蔥 2支
  • 椒鹽 適量
  • 頂好小磨香油 少許
  • 白芝麻 少許
  • 1

    備料:將雕魚片、紅蘿蔔、山藥切丁、香菇切細末、蔥花、洗淨生米備用

  • 2

    將所有食材備料鋪在飛利浦智慧萬用鍋內鍋中，加入1.5米糧杯水，左右輕輕搖晃讓米與水分佈均衡再灑上適量的椒鹽與少許香油，燉煮出來的米飯更均勻香Q

  • 3

    關緊上蓋後，轉限壓閥至無水烹調功能，再按左邊功能選擇鍵選擇【米飯】14分鐘，最後按住右邊烹調鍵約3~5秒開始燉煮!

  • 4

    燉煮結束後會跳到保溫鍵進行保溫，約5~10分鐘後再取消保溫鍵開蓋，將米飯與配料充分拌勻

  • 5

    盛飯後加些蔥花灑上芝麻一起食用會更有香氣與層次感喔!

  • 6

    利用飛利浦智慧萬用鍋節省時間外，卻不失米飯的香Q軟口味，山藥與魚肉也燉煮的綿密，每一口都吃的到幸福喔!

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