薯泥雞蛋沙拉
2014 年 02 月 13 日發佈
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台灣蕃薯(地瓜)真的甜又好吃，與馬鈴薯一起搗成泥，加入爽脆的黃瓜片和雞蛋，以及女兒喜歡吃的果凍和沙拉攪拌，簡單又方便，用樂扣樂扣圓形保鮮盒盛裝起來，份量剛剛好，保鮮又衛生!
沙拉要放什麼沒有準則，也可以用南瓜泥，加水果丁、堅果、玉米粒、鮮蝦等等，只要自家喜歡就好囉!
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 地瓜 1顆
- 馬鈴薯 1顆
- 小黃瓜 2支
- 雞蛋 2顆
- 水蜜桃果凍 1個
- 沙拉 0.5條
- 麻辣花生點心麵 適量
- 樂扣樂扣樂扣圓形保鮮盒 1只
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將地瓜和馬鈴薯削皮後清洗切塊放入樂扣樂扣圓形保鮮盒中，放入電鍋燉煮至熟軟，再以壓泥器具壓成泥(湯匙也可喔!)
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2
將綜合泥攪拌後，放入煮熟的雞蛋、小黃瓜、水蜜桃果凍，再擠出適量的沙拉綜合攪拌均勻即可(地瓜泥已有甜味，沙拉可以少些)
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3
超簡單經典款沙拉完成...可以自己再加工加入水果丁更香甜喔!
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4
變化款:便利商店有賣堅果類的或是麻辣花生、點心麵類的小點或是松子都可以加入沙拉一起食用
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5
清爽的沙拉拌上酥脆麻辣的點心麵，口感超過癮的!
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6
來一口吧!
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7
蓋上密封保鮮蓋，放入冰箱冷藏，隔天取出作吐司夾心也很棒喔!
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LOCK & LOCK 適用於冷凍、冷藏、電鍋、微波爐、烤箱，洗碗機 耐熱溫度範圍：合身-20℃ ~400℃ ；上蓋：-20℃~100℃ 專利環扣設計，好密封不意外漏 四面環扣設計，1天開闔10次，約可使用18000次 五大優勢： 上蓋久-終生保固 安全-熱膨脹係數3.13 原創-樂扣樂扣工廠自行設計、研發、生產 首創-全球第一個使用四面環扣保鮮盒 創新-榮獲2011年德國紅點設計獎
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無論哪一種樂扣樂扣保鮮盒和鍋具，都能找到最適合的料理喔!
