綠咖哩豆漿蔬食鍋

2012 年 12 月 12 日發佈 列印
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冷冷寒冬，就想來吃個火鍋，偶而換換湯頭改用無糖豆漿，把食材也換成鮮新蔬食讓身體不負擔，加一小塊【穀盛綠咖哩】進湯頭滾煮，美味和健康都升級!

食材

  • 穀盛綠咖哩 1/3塊
  • 無糖豆漿 1杯
  • 豆芽菜 1小把
  • 豆皮 數塊
  • 油豆腐 2個
  • 鮮香菇 1大朵
  • 菇菇類(隨意搭配) 適量
  • 綠花椰 2朵
  • 茼蒿 2小把
  • 胡桃杏仁堅果 1大匙
  • 鹽巴 適量
  • 七味粉 少許
  • 1

    備料1:無糖豆漿或有機豆漿皆可、【穀盛綠咖哩】1/3塊(喜歡濃郁口味的就加入大塊一點喔)

  • 2

    備料2:如圖

  • 3

    將豆漿倒入鍋中中小火滾煮，菇菇類、豆皮、油豆腐、綠花椰放入滾煮

  • 4

    接著放入【穀盛綠咖哩】塊加入湯頭中煮至溶化均勻攪拌

  • 5

    再把茼蒿及綠豆芽放入鍋中煮

  • 6

    煮到蔬菜熟時，加入調味料調味即可~

  • 7

    還可以加些堅果增加豐富口感喔!

  • 8

    穀盛綠咖哩由香茅、莱姆葉、南薑、率辣椒、胡荽、茴香、薑黃等數十種天然辛香料調製而成的泰式風味綠咖哩，無論與何種料理搭配都是絕佳選擇! 穀盛官網:http://www.kokumori.com/sale.html

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