清燉鱸魚湯

2014 年 08 月 19 日發佈 列印
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鱸魚肉質細緻,好吸收,高蛋白質,可幫助術後的傷口癒合,復原組織。因此對術後患者,是ㄧ道很好的食補。。。

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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 鱸魚 1條
  • 水 (蓋過魚塊) 適量
  • 1根
  • 2-3片
  • 1小匙
  • 2大匙
  • 1

    *魚請魚販切塊。薑切片,蔥切段。魚洗淨。 *水滾後。放入薑片,鱸魚,米酒。

  • 2

    *蓋鍋煮,約五分到八分,可開鍋用筷子稍微插入魚肉看熟了沒。 *起鍋前,放入蔥段與鹽巴調味即可。

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