小黃瓜燴炒黑木耳片

2012 年 09 月 22 日發佈 列印
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小黃瓜是百搭的蔬食，無論是涼半還是熱炒，煮菜還是配菜，在料理食材中是重要的角色!

本人很喜歡小黃瓜的清爽脆感，即使菜價標升，我都會毫不考慮的買下去!

食材

  • 小黃瓜 3條
  • 紅蘿蔔 1小段
  • 黑木耳 2大朵
  • 康寶鮮菇鮮味炒手 少
  • 鹽巴 適量
  • 玉米粉水(芶芡) 2大匙
  • 蒜頭 2顆
  • 1

    先將蒜頭拍碎、小黃瓜切斜片狀、紅蘿蔔切半圓片、黑木耳切大片狀

  • 2

    將蒜頭下鍋熱油爆香，放入紅蘿蔔片熱炒數下，再將小黃瓜與木耳放入一起翻炒，加入玉米水悶煮一下，調味即可~

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