黑木耳紅麴菜飯
2014 年 07 月 31 日發佈
列印
由於現代人工作較為忙碌，雖然想要達到均衡飲食，但是卻又沒有心力可以親自烹調晚膳時，只要有電鍋的存在，就能簡單地燉煮一鍋菜飯來享用。沒有複雜的料理步驟，只要有效利用日常食材，加上一點點的時間，就能輕鬆換得均衡飲食，等待的同時還能做自己的事，符合現代人講求效率的生活模式。
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 生米 1米量杯
- 黑木耳養生露 1米量杯
- 高麗菜 1/3顆
- 紅蘿蔔 1/2根
- 水 1/2米量杯
- 蔥花 些許
- 姐妹紅潤釀 3湯匙
- 鹽巴 酌量
- 胡椒粉 酌量
-
1
準備黑木耳養生露、白米、紅蘿蔔、高麗菜與姐妹紅潤釀等料理食材。
-
2
將白米用清水洗淨，泡水浸漬30分鐘後，再瀝乾水分，直接放至於電鍋中。
-
3
將黑木耳養生露、水與鹽巴，直接倒入至內鍋中。
-
4
放入姐妹紅潤釀，與白米及黑木耳養生露拌和在一起。
-
5
紅蘿蔔與高麗菜用清水洗淨，分切成細絲後，也放入至電鍋中。
-
6
待電鍋跳起，添加胡椒來增味，掀蓋拌一拌後，在悶煮十分鐘左右即可起鍋！
-
7
色、香、味皆俱足的「黑木耳紅麴菜飯」，茹素朋友也能一起享用！
-
8
黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，讓每位飲用黑木耳養生露的朋友，都能品味健康與養生的絕妙滋味！
