日式芝麻碎拌菠菜

2014 年 07 月 25 日發佈 列印
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日本風味的小菜，清淡爽口。

食材 （1-2人） 5分鐘內

食材

  • 菠菜 1束
  • 熟白芝麻 1.5大匙
  • 砂糖 1/2小匙
  • 薄口醤油 1小匙
  • 柴魚精 少許
  • 鹽 少許
  • 油 少許
  • 1

    芝麻用研缽研磨成碎粒，加入砂糖、薄口醤油、柴魚精攪拌均勻

  • 2

    菜連根整棵洗淨，放入加了鹽和油的沸水中稍微焯一下，然後取出瀝乾水分，排列整齊切成3～4公分長的段

  • 3

    然後和芝麻調味料拌勻，裝盤即可

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