黑菇醬三明治

2014 年 07 月 11 日發佈 列印
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雖然吃早餐對身體保健是一件很重要的工作,但每天光想要吃些什麼,也是一件挺累人的煩惱。直到最近在研究黑木耳菇菇醬的玩味吃法時,因為曾有網友用黑木耳菇菇醬製作成土司享用,身為生產者的我們,當然也要秉持神農嚐百草的精神,親自用嘴巴來嚐鮮一下。

說實在的,黑菇醬三明治真的好吃,Q彈的黑木耳與微鹹的菇醬汁,搭配帶有奶香味的白吐司,真的是絕配,但如果事先能將吐司能用烤箱稍微烤一下,應該會更棒吧!

食材 (1-2人) 5分鐘內

食材

  • 黑木耳菇菇醬 1/4瓶
  • 鮮奶吐司 二片
  • 小黃瓜 1/2條
  • 番茄 一顆
  • 1

    事先準備木耳菇菇醬、鮮奶吐司、小黃瓜與番茄。

  • 2

    用筷子夾取酌量的黑木耳菇菇醬,放置在一片吐司片上,並可以淋上些許醬汁。

  • 3

    在黑木耳菇菇醬上面,放上些許小黃瓜,小黃瓜可以切片、也可以切成絲狀。

  • 4

    緊接著將番茄片放置在最上層,也可以放上高麗菜絲、萵苣葉或胡蘿蔔絲來增味。

  • 5

    當各項食材都逐一放置妥當後,接下來只要將另一片吐司片直接覆蓋在最上層。

  • 6

    最後為方便拿取享用,可用蔬果刀將吐司對半切,製做成黑菇醬三明治來嚐鮮。

  • 7

    黑木耳菇菇醬系列均為純手作拌醬,不論配飯、拌麵、炒菜都適宜,有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬,亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

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