香蕉朱古力碎鬆餅Muffin

2024 年 09 月 19 日發佈 列印
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超級簡單，不用打蛋器，將所有材料攪拌再焗就完成，零難度✌✌

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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 中筋麵粉 155克
  • 糖 100克
  • 泡打粉 1茶匙
  • 梳打粉 1/4茶匙
  • 溶化牛油 55克
  • 香蕉 1隻
  • 牛奶 120毫升
  • 巧克力碎 100克
  • 1

    在大碗內，將麵粉、泡打粉、梳打粉和糖拌勻

  • 2

    在另一碗內，將雞蛋、牛奶和溶化牛油拌勻。將所有液體倒入麵粉內，拌勻

  • 3

    用叉將香蕉壓爛，加入香蕉蓉和朱古力碎拌勻

  • 4

    將麵糊倒入鬆餅模內，倒至滿，再加點朱古力碎。放入已預熱210C 焗爐，焗8分鐘，然後調至180C，再焗8-10分鐘即成！

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