鮮果乳酪

2022 年 09 月 01 日發佈 列印
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今次教大家用 #發酵及熱風對流 功能炮製 三重芝士牛奶麵包 及 鮮果乳酪 ,溫度由30°C至45°C ,無論天氣點變,都可以好穩定地做到乳酪 😋以及麵糰發酵 ,而且係天氣乾燥時,利用「蒸氣發酵 Ferment Steam」功能加入蒸氣,令麵團唔會乾燥 ,發酵完就可以拎去焗,勁方便 ❗

食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 原味乳酪 200克
  • 牛奶 1公升
  • 水果 適量
  • 1

    將原味乳酪和牛奶倒入大碗中輕輕拌勻

  • 2

    將大碗放入水波爐內 ,選擇「FERMENT / 發酵」設定溫度為35度,設定時間為90分鐘 ,按「START/開始」開始發酵即可

  • 3

    加上喜歡的水果便可食用

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