韓式炸雞 | 甜辣風味

2021 年 03 月 17 日發佈 列印
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甜甜辣辣 脆脆的口感
應該會沒有人不喜歡
配酒啤酒 或來一碗白飯
正！

影片教學參考請點以下連結：
https://youtu.be/JE9jDhJ2TAI
▷ Daruma Cooking

Happy Cooking : )
#韓國炸雞 #韓式炸雞 #做法 #食譜 #甜辣

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞腿肉 500〜600克
  • 鹽和黑胡椒 1/2茶匙
  • 馬鈴薯澱粉/ 生粉 60克
  • 麵粉 30克
  • 雞蛋（大） 1個

醬料

  • 大蒜 3瓣
  • 番茄醬 60克
  • 楓糖漿 60克
  • 醬油 2湯匙
  • 黃糖 1湯匙
  • 韓國辣椒醬 1〜3湯匙
  • 1

    把雞腿肉切成喜歡的大小。

  • 2

    把鹽+黑胡椒+生粉+麵粉+雞蛋 加進去混合均勻

  • 3

    準備熱油 把雞肉炸至金黃。然後再翻炸。 總共炸兩次

  • 4

    準備醬料。 把大蒜+番茄醬+楓糖漿+ 醬油+黃糖+韓國辣椒醬 在平底鍋上混合均勻

  • 5

    最後把雞肉倒進平底鍋中 與醬料混合均勻。 完成！

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