瑞士汁干炒肉片河【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】

2019 年 06 月 28 日發佈 列印
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瑞士汁真係好味又方便,個味同出面茶餐廳整嘅一模一樣。

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 豬肉 170g
  • 蒜茸 1茶匙
  • 1片
  • 洋蔥 半個
  • 河粉 1斤
  • 菜心 8條
  • 1條

醃料

  • 蠔油 1/2茶匙
  • 瑞士汁 1茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 1/4茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 少許

調味料

  • 瑞士汁 2 1/2湯匙
  • 麻油 少許
  • 1

    把材料洗淨,豬肉及洋蔥切片,菜心先烚熟。

  • 2

    把豬肉片用醃料醃一會,然後炒香,備用。

  • 3

    起油鑊倒下洋蔥略兜,盛起備用。

  • 4

    加油爆香薑絲,蒜蓉,即倒下河粉大火炒透。 然後下菜心、洋蔥、蔥、肉片及調味等兜勻上碟。

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