百香果南瓜

2019 年 02 月 09 日發佈 列印
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絕對是有新鮮感的餐前開胃菜，估唔到南瓜漬用百香果汁係爽甜脆口

食材 （3-4人） 1小時內

材料

  • 南瓜 半個
  • 百香果汁 300g
  • 鹽 2湯匙
  • 蜜糖 4-5茶匙
  • 1

    南瓜去囊去皮

  • 2

    南瓜切片

  • 3

    用鹽令南瓜出水，醃30分鐘

  • 4

    用冷開水沖洗兩至三次

  • 5

    將南瓜片鋪在玻璃瓶內，加人百香果汁和蜜糖。可以自行試味。 建議甜度可增加，因醃南瓜片，甜度會減。放雪櫃最少一晚，最好醃兩，三日令南瓜入味

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