麻辣黑木耳佐皮蛋豆腐.柯媽媽の植物燕窩
2018 年 07 月 20 日發佈
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這道「麻辣黑木耳佐皮蛋豆腐」,是我們最近愛上的涼拌小菜,任何人均能簡易上手,只需準備嫩豆腐、皮蛋、肉鬆、青蔥與紅椒麻辣黑菇醬即可,烹調過程除無需開火,料理手法也只要切一切、拌一拌,依序將各項食材放入擺盤,至於醬汁的搭配,只要利用紅椒麻辣黑菇醬即可,一口吃下,豆腐的香嫩、肉鬆的鮮味與黑木耳的爽脆,在口齒間恣意交融,獨特層次的口感,輕爽又不油膩,吃來微辣且爽口。
食材
(1-2人)
5分鐘內
食材
- 嫩豆腐 1盒
- 紅椒麻辣黑菇醬 1/3罐
- 青蔥 1把
- 皮蛋 1顆
- 肉鬆 適量