【影片】咖啡鬆餅 Muffins(簡易四步驟)

2018 年 04 月 04 日發佈 列印
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這個是我的無敵鬆餅Muffin食譜,超鬆軟,不加牛油,不油膩,超超超好味! 材料簡單,只需4個步驟,不用機器,快捷方便!
可隨意加入自己喜歡的材料,做不同口味:朱古力、抹茶、草莓。。。變化多多!
絕對是新手必學、不敗的食譜,很多朋友試做後都大讚,大力推介!!!!
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食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 中筋麵粉 200克
  • 90克
  • 泡打粉 10克
  • 牛奶 50毫升
  • 咖啡 50毫升
  • 蔬菜油(普通煮食油) 80毫升
  • 雞蛋 2隻
  • 朱古力碎 適量
  • 紅糖 適量
  • 1

    將雞蛋、牛奶、咖啡及菜油拌勻

  • 2

    在大碗內,先將麵粉,糖及泡打粉拌勻. 然後將步驟一的蛋液倒入麵粉內

  • 3

    再加入巧克力碎拌勻

  • 4

    將麵糊倒入鬆餅模內,再灑少許紅糖在上面。放入已預熱180度C焗爐,焗20至25分鐘即成!

  • 5

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