Oreo 朱古力蛋糕。生日蛋糕

2018 年 02 月 12 日發佈 列印
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食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 淡忌廉 300 g
  • Oreo餅 12 pcs
  • 糖 40 克
  • 黑朱古力（座溶） 20 克
  • 朱古力海棉蛋糕 1個
  • 1

    把4片Oreo餅 打成粉狀，備用。

  • 2

    把淡忌廉續少加入糖，打至企身，留起50克備用。

  • 3

    把粉狀Oreo餅加入大部份的淡忌廉中，拌勻。

  • 4

    把朱古力海棉蛋糕切成兩層，第一層薄薄的掃上一層糖水可為蛋糕保濕。

  • 5

    塗上一層厚一點的Oreo忌廉做成夾心，再剝碎4片Oreo餅作為夾心 。

  • 6

    蓋上另一層朱古力海棉蛋糕，薄薄的掃上一層糖水。

  • 7

    然後薄薄的塗抹第一層Oreo忌廉覆蓋蛋糕表面，冷藏30分鐘 (4度）。

  • 8

    取出蛋糕，再塗上第二層厚一點的Oreo忌廉。

  • 9

    把黑朱古力（座溶）唧在蛋糕的邊源，做成滴下去的效果。

  • 10

    把50克的淡忌廉放入唧袋，於蛋糕表面唧上16個小圓球。

  • 11

    把餘下的Oreo餅切成一半，梅花間竹的放在小圓球上，完成！

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