簡易焗紅咖哩單骨雞翼

材料: 雞翼 即買 10 - 12隻 紅咖哩醬 2湯匙 黃糖 2茶匙 魚露 2湯匙 金不換 少許（切絲裝飾用）

雞翼 即買 解凍、洗淨，用廚房紙抹乾水份；用廚房剪或刀在中間開2，成單骨雞翼 即買 ；加入紅咖哩 - 黃塘 - 魚露最少醃1-2小時。

預熱焗爐，將雞翼 即買 皮向下，180度焗15分鐘。 雞翼 即買 反轉，雞翼 即買 皮向上，200度焗15分鐘，至雞翼 即買 熟透表皮金黃，灑上金不換裝飾，即成。