和風蕈菇漢堡排 - 好菇道

首先將洋蔥切成細末後，下鍋炒至金黃、起鍋備用。

將麵包粉與牛奶混合備用。

接著把漢堡排的所有食材均勻混合。

然後將絞肉充份的攪拌摔打出黏性後備用。

接著將蕈菇剝兩瓣後，從根部用v字型的方式切除蒂頭，並下鍋炒至出水。

接著加入醬汁的調味料一起熬煮，起鍋前在放入奶油即可。

再來將雙手沾濕取出漢堡肉，反覆的拍打出絞肉中的空氣。

將絞肉塑成妳要的形狀後，起油鍋，將漢堡排下鍋煎熟。

最後盛盤，放上妳喜歡的配菜並淋上煮好的蕈菇醬就完成了喔。