[簡易小菜] 香蔥爆豬柳
2017 年 03 月 22 日發佈
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食豬扒的話我會買梅頭豬柳，又淋又帶D肥, 成日都煮豬柳，但咁樣煮真系好惹味!
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食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 梅頭豬柳 (可以1開4） 2件
- 紅蔥頭 切片 1 個
- 蔥 切粒 適量
調味料
- 生抽 2湯羮
- 油 少許
- 糖 1茶匙
- 水 少許
-
1
用調味料醃豬柳大約30分鐘；
-
2
熱好油鑊煎香豬柳，加入之前醃的汁和少許水，蓋上蓋用細火煮6分鐘，然後盛起；
-
3
用返隻鑊(不用洗)再放少許油去爆香紅蔥頭和蔥粒，然後放入豬柳再回鑊兜一兜便完成