酸辣黑木耳佐蔥雞.柯媽媽の植物燕窩
2016 年 09 月 15 日發佈
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平日沒有食慾的時候,沒來由地就會想吃點微酸小辣的開胃菜,這時「酸辣黑木耳佐蔥雞」這道料理,就能立馬派上用場,整體烹調過程簡單不困難,任何人都可上手,只需將經醃過的雞腿肉放入入烤箱,雞皮部分儘量朝下擺放,藉此逼出雞皮的油脂, 出爐後再拌入青檸酸辣黑菇醬與大量蔥花即可,整體吃來微辣爽口,滋味卻柔和順口,芳香四溢。
食材
(1-2人)
30分鐘內
食材
- 去骨雞腿肉塊 1盒
- 青檸酸辣黑菇醬 1/3罐
- 青蔥 2把
- 醬油 3大匙
- 米酒 2大匙
- 粗粒黑胡椒 適量