花花啫喱..之...天鵝
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 黑加倫子味啫喱粉 一盒
- 荔枝味啫喱粉 一盒
- 糖 10g
- 魚膠粉 一湯匙
- 滾水 500ml
- 椰漿 165ml
- 魚膠粉 一湯匙
- 糖 10g
- 食用色素 少許
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1
透明部份： 先將荔枝味啫喱粉，糖，魚膠粉搞勻。。。加入滾水搞溶後放涼。。。模具用少許熟油（即係煮熟再放涼嘅油）...塗勻整個模。。 將啫喱水倒入。。。放回雪櫃雪至凝固。。(最好雪一晚)
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2
花花部份 : 將魚膠粉同糖搞勻。。。再加椰漿搞拌。。 坐溶。。。 將兩三湯匙椰漿。。加一至兩滴食用色素（深淺自己衡量加多減小）..搞勻。。就以做天鵝同花。。。 詳細做法..https://www.youtube.com/watch?v=Akl5QMbY_VM