黑糖布丁塔（免烤箱版）

2016 年 05 月 19 日發佈 列印
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完全無油的布丁塔，不論是熱熱吃、冰冰吃都很受小淘氣喜愛

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 地瓜 90克
  • 燕麥片 15克
  • 鮮奶 125克
  • 黑糖 10克
  • 雞蛋 一顆
  • 布丁杯（耐熱） 2個
  • 剪圓形烘培紙 2片
  • 1

    地瓜蒸熟後壓成泥，跟燕麥片混合

  • 2

  • 3

    放入布丁杯沿著杯緣壓平備用

  • 4

    鮮奶跟黑糖混合加熱至黑糖融化即可，加入雞蛋混合過篩2-3次，倒入備用的布丁杯約9分滿

  • 5

    蒸籠大火水滾後放入布丁塔，轉中大火，開一小縫，蒸10-15分鐘（布丁凝固即可）

  • 6

    再用海苔胡蘿蔔做表情，就是可愛又營養的早餐

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