飛魚卵香腸【澎湖野生水產】

食材準備，洗淨備用，【澎湖野生水產的產品皆通過政府檢驗及SGS認證，讓大家吃得更安心， 更是五星級飯店主廚指定食材，讓大家有實惠價格輕鬆吃到頂級食材。 】

熱鍋後加入少許油，並放入飛魚卵和墨魚香腸（香腸本身就已有鹹味，故不另外加鹽來調味），開中小火煎，用牙籤在香腸中戳洞，可以較快熟，五分鐘就翻一下面，不讓香腸焦掉，大概二十分即可完成(依香腸大小決定)，

放涼切斜片盛盤，再用青蔥點綴，即可上桌享用香噴噴飛魚卵香腸。