我最愛馬鈴薯家族/維京國際-起司馬鈴薯盅

2013 年 03 月 31 日發佈 列印
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口感鬆軟的馬鈴薯、起司、火腿，簡單的調味
上面再加顆烤過太陽蛋，真是太銷魂了啊~~

食材 （1-2人） 30分鐘內

調味

  • 鹽 少許
  • 黑胡椒粒 少許
  • 料亭和露 適量

食材

  • 蛋 1顆
  • 火腿 2片
  • 起司片 2片
  • 馬鈴薯 1顆
  • 1

    馬鈴薯洗淨後備用，

  • 2

    馬鈴薯對半切，在底部切平口讓馬鈴薯能立起，接著用電鍋蒸熟。

  • 3

    挖空把馬鈴薯肉取下壓碎，留外皮當容器(勿挖到底，要留空間才不會把食材掉出來)

  • 4

    再來攪碎馬鈴薯泥交給我家小幫手-莞荽

  • 5

    把火腿、起司片切丁，

  • 6

    煎顆太陽蛋備用

  • 7

    炒香火腿片後再放入馬鈴薯泥加入調味一起攪拌

  • 8

    起鍋後趁熱與與起司片丁拌勻

  • 9

    接著裝入馬鈴薯盅裡，上面鋪上對半起司片再進微波1分鐘

  • 10

    微波好後放上太陽蛋再進預熱烤箱約3分鐘，把蛋與馬鈴薯皮烤略香即可，鬆鬆軟軟的馬鈴薯泥加上略鹹起司與烤香的蛋，令人停、不、了、口。

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