美式烤肋排

2015 年 05 月 23 日發佈 列印
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周末的晚餐.幫家人烤份美式肋排.加入啤酒一起醃製.先蒸再烤.能減少有害物質.吃起來鮮嫩多汁.不油膩不乾柴.帶骨的肋排讓人允指回味.

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 肋排 一副
  • A1牛排醬 5大匙
  • 韓式燒烤醬 5大匙
  • 啤酒 50cc
  • 蜂蜜 5大匙

配料

  • 胡蘿蔔 依喜好
  • 薯條 依喜好
  • 1

    醃料

  • 2

    啤酒50cc

  • 3

    放冰箱醃製一碗(最少八小時)

  • 4

    放電鍋蒸到筷子能插入的程度

  • 5

    剩的肉汁可以拿來燉蔬菜

  • 6

    淋上蜂蜜.蒸肉剩餘的汁

  • 7

    放烤箱200度烤25分(視烤箱調整)

  • 8

    邊邊的醬汁用湯匙淋上肋排

  • 9

    放上配料完成

  • 10

    軟嫩不乾柴

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