乾燥水果乾
2015 年 12 月 08 日發佈
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不需要另外購買食物脫水機，大同蒸烤箱也有內建的乾燥功能，使用低溫乾燥模式輕鬆就能做出營養又juicy的水果乾喔！這次是用蘋果和奇異果製作，也可以嘗試看看其他水果~
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 蘋果 ２顆
- 香蕉 一根
- 奇異果 ２顆
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1
這次是使用大同蒸烤箱其中的【乾燥】功能製作。使用完後還有清潔消毒功能，用蒸氣清潔完畢後，輕輕擦拭內部就能輕鬆除去汙垢，相當方便。
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2
蘋果洗淨後留皮切約4mm薄片，香蕉和奇異果去皮切薄片（乾燥後會縮小變薄，所以不要切太薄）
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3
蘋果片泡一下檸檬汁以防氧化，
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4
接著用廚房用紙巾將水果片平舖在上輕輕吸乾水份
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5
放入烤盤中放入大同蒸烤箱，使用【乾燥】功能，溫度設定55度，執行120-240分鐘
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6
基本上水果乾的乾燥脫水時間需要6-8小時以上，可以試自己喜歡的乾燥程度而定，我只有乾燥約3-4小時，水果乾仍然有軟Ｑ多汁的感覺
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7
脫水乾燥後，預熱烤箱140度，再使用烘烤功能約30分鐘，直到水果片表面有些焦黃即可
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8
取出放涼後，可以放入有乾燥劑的密封罐中並置於冰箱存放，較不易受潮和壞掉喔！
