黑木耳焗烤起司豆腐．柯媽媽の植物燕窩
2015 年 12 月 25 日發佈
列印
豆腐營養又好吃，今年日本出現一道「豆腐店兒子祕傳食譜」，只要在豆腐上滴兩滴麻油與放上起司片，最後放到微波爐中加熱至起司微微融化即可，而這次分享的「黑木耳焗烤起司豆腐」，則是自創的改良版，先將黑木耳菇菇醬鋪放在豆腐上，除放上起司片與乳酪絲，最後再放入烤箱烘烤成金黃色。整體吃來感覺猶如熱豆花般的柔順滑口，豆腐搭配鹹脆的黑木耳，佐以會牽絲的起司，看似不搭嘎的食材組合，卻玩味出美妙的結合，好呷又能暖胃！
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 豆腐 一盒
- 起司片 一片
- 香菇昆布黑菇醬 1/3罐
- 乳酪絲 適量
- 巴西利 適量
