玻璃(糖果)餅乾~烘焙華爾滋

2015 年 12 月 21 日發佈 列印
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~就是忍不住想跟大家分享~有没有很可愛呀!
雖然量多做到超級累又歪腰,還是趕緊po上來大家分享,訂的美美的包裝袋還未來,就已經自我陶醉了XD~^-^~
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‪#‎烘焙華爾滋‬



食材 （9人以上） 1小時以上

食材

  • 無塩奶油454g
  • 糖粉340g
  • 全蛋(二顆)
  • 低粉956g
  • 杏仁粉45g
  • 塩4g
  • 森永硬式糖果一盒
  • 1

    作法: 麵粉及杏仁粉及塩混勻並過篩糖果敲小塊 奶油軟化加糖粉打發至變淺色有澎鬆感 分二次加入蛋每一次都要拌至勻再加下一個 加入過篩麵粉及杏仁粉及塩拌至勻無粉粒用切拌及按壓的喲 用保鮮膜塑至成團,上下用保鮮膜桿平厚約0.5cm,餘的麵糰用保鮮膜包好冷藏

  • 2

    烤箱預熱170度 壓膜及中心點也壓空,放烤盤上 入爐烤5-7分,拿出把糖果碎填在中間空格處

  • 3

    再入爐烤至糖融化即拿出 在烤盤上先勿動等糖果凝固再移至烤架放涼再密封或包裝即完成囉~~

  • 4

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