黑木耳薑黃雙蔥飯．柯媽媽の植物燕窩

準備黑木耳露、薑黃粉、洋蔥、青蔥與香米等食材。

香米洗淨後，泡水半小時後，瀝乾水分，放入電鍋內鍋中；洋蔥去皮，切成丁狀後，與1湯匙薑黃粉放入電鍋內鍋中。

將黑木耳露、鹽巴與橄欖油，也放入內鍋中，將所有食材攪拌均勻後，放入電鍋中用1米量杯的水來蒸煮。

電鍋跳起再悶煮十分鐘左右， 盛碗時，最後再灑入些許青蔥來添香與增色。