【洋蔥炒肉片】

將梅頭肉切片，洋蔥切絲待用。將所有食材醃料加入肉片充分攪拌均勻，待用。

取出鍋加入1小匙食油，加入腌製好的肉片煎至稍微微焦，盛起待用。

開始調製調味料，將所以食材調味料加入碗中攪拌均勻。

起新鍋加入1小匙食油爆香洋蔥，加入調好的調味料和煎好的肉片，炒至收汁即可上座。